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von Iris Zeilnhofer, Online-Redaktion
Wissen, woher die eigenen Lebensmittel kommen. Darauf hat sich die Feneberg Lebensmittel GmbH spezialisiert. Mit den Eigenmarken VonHier, FeBio und Gourmella bietet er Lebensmittel-Einzelhändler ausschließlich Bio-Produkte aus der Region in seinen Märkten an. Ganz neu ist nun die VonHier-Ziegenmilch. Als erster Händler bietet Feneberg das Produkt frisch in seinem Sortiment an.
Tägliche Lieferungen an Feneberg
Die Ziegenmilch bezieht Feneberg vom Biohof Johannes Egger aus Kempten. Mit nur 23 Jahren hat Egger den elterlichen Milchviehbetrieb innerhalb eines Jahres zum Bio-Ziegenhof umgestellt. Hier hält er nun 80 deutsche Edelziegen. Die Milch der Tiere pasteurisiert der gelernte Molkereimeister täglich. Nach dem Abfüllen geht sie von dort aus direkt zu Feneberg.
Expansion: Angebot soll erweitert werden
„Als ich ihm von meiner Idee erzählt habe, hat Johannes keine zwei Minuten überlegt“, erklärt der Feneberg-Geschäftsführer. Die für die Investitionen erforderlichen Sicherheiten erhält der Jungbauer durch die Abnahmegarantie, die Feneberg ihm für seine Produkte vertraglich zusichert. Im ersten Schritt gibt es die frische Ziegenmilch in den Feneberg- und Kaufmarkt-Filialen. Sobald mehr Milch produziert wird, will Johannes Egger sein Angebot mit selbst hergestelltem VonHier-Ziegenkäse erweitern.
OB Kiechle zu Gast auf dem Bio-Bauernhof
Von der Zusammenarbeit überzeugt ist auch der Kemptener Oberbürgermeister Thomas Kiechle. Zusammen mit Hannes Feneberg verkostete er auf den Hof von Johannes Egger das erste Glas Ziegenmilch. „Eine gute Kombi: Ein eingesessenes Unternehmen und die Kompetenz des jungen Landwirts“, so Kiechles Fazit.
Über die Eigenmarke VonHier
VonHier ist die regionale Bio-Marke der Feneberg Lebensmittel GmbH. Dahinter stehen über 600 Erzeuger- und Verarbeitungsbetriebe, mit denen Feneberg in einem festen Vertragsverhältnis steht. Für alle VonHier-Betriebe gilt: Sie erzeugen ihre Produkte in einem Radius von maximal 100 Kilometern um den Sitz der Firma Feneberg in Kempten und arbeiten nach den Richtlinien von Öko-Anbauverbänden. Dazu zählen Bioland, Naturland und Demeter.
