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Die 80 Allgäu Top Hotels und Allgäu Hotel zeichnen seit 2010 jedes Jahr die besten Zeugnisnoten der Absolventen in den Hauptlehrberufen aus: Hotelfach, Hotelkaufleute, Koch, Restaurantfach, Kaufleute für Tourismus und Freizeit.
Erfahrungen in anderen Hotels sollen gesammelt werden
Insgesamt zwölf Absolventen, die in zehn verschiedenen Allgäu Top Hotels ihre Lehre abgeschlossen haben, sind für ihre Noten mit Reisepreisen in einer Höhe von insgesamt 10.000 Euro belohnt worden. Einerseits können die Nachwuchskräfte dadurch ihren Abschluss mit einer Reise feiern und andererseits können zusätzliche Erfahrungen in anderen Hotels gemacht werden, heißt es in einer Pressemeldung im Juli. Die Verleihung hat im Juli im Biohotel Eggensberger in Hopfen stattgefunden. Mit dabei auch die Eltern, Hotelchefs, Ausbilder, Lehrer, die IHK und regionale Tourismusvertreter.
Spitzenleistungen trotz Krise
„So gute Noten hatten wir in den letzten zehn Jahren noch nie. Es freut mich sehr, dass die jungen Leute, diese fordernde Zeit so gut für sich nutzen konnten und gezeigt haben, dass sie auch in der Krise bestehen können“, kommentiert Sybille Wiedenmann, Geschäftsführerin der Allgäu Top Hotels, die Spitzenleistungen. Die Preisträger halten ihrer Branche trotz der harten Zeiten die Treue. Die Mehrheit bleibt in ihren bisherigen Betrieben oder hat in der Gruppe gewechselt, um hier weitere Erfahrungen sammeln zu können. Ein Teil setzt die Ausbildung mit einem Studium fort oder geht bereits Schritte auf der Karriereleiter vorwärts: Patrick Leichtl, der im Hotel Tanneck in Bad Wörishofen seine Lehre gemacht hat, ist in Memmingen im Hotel Weisses Ross bereits in die Hotelleitung aufgestiegen.
Das sei die Basis des Erfolges
Ein Leuchtturm-Projekt seien dabei die neun Allgäu Top Azubi-Hotels, die sich gemeinsam seit fünf Jahren engagieren, um eine bestmögliche Ausbildung für den Nachwuchs anzubieten. Hierfür haben sie sich auch selber noch einmal auf die Schulbank gesetzt und eine intensive Zertifizierung als „exzellente Ausbildungsbetriebe“ durchlaufen. Rund 100 Top Azubis haben sich für diesen Weg entschieden. Es gibt auch für das kommende Lehrjahr noch freie Ausbildungsstellen.
Ende Mai betonte der Chef des Hotels Bergkristall in Hinblick auf den Corona-Lockdown: „Unser Lebenswerk wird zerstört“.
