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Seit 2. Februar 2018 hat die Filiale der Waffle Brothers in der Bahnhofstraße 17 geöffnet. In der Salomon-Idler-Straße 24 in der Nähe der Augsburger Universität will Waffle Brothers am 22. September eine neue Filiale beziehen.
Waffle-Brothers hat ersten Franchise-Nehmer
Das aus Berlin stammende Konzept bietet Waffeln in vielen unterschiedlichen Variationen - mit Früchten, Soßen, Süßigkeiten-Extras und Toppings, aber auch in ernährungsbewussten Varianten als Protein- oder vegane Vollkornwaffel. Seit Kurzem bietet Waffle-Brothers-Gründer Erdem Argüt auch ein Franchise-System an. Die erste Franchise-Filiale eröffnet bald in Neuburg. Das Konzept will längerfristig außer in Deutschland auch in ganz Europa Partner gewinnen. Zudem betreibt Argüt betreibt auch einen Catering-Service und zwei weitere Filialen in Berlin. Dort hat die Kette ihren Ursprung. Mit der Filiale in Augsburg gibt es dann insgesamt fünf Filialen in Deutschland.
Augsburgs erstes Pfannkuchenhaus musste schließen
Während Waffle Brothers weiter expandiert, hat das Augsburger Pfannkuchenhaus seit 31. August geschlossen. Im ehemaligen Papageno in der Theaterstraße 8 war das erste Augsburger Pfannkuchenhaus seit Anfang Dezember 2017 zu finden. Betreiber waren Walter Fischer, bekannt durch den Sommerkeller Affing und CrazyBar Augsburg, und Angelo Nucci. „Aufgrund von mangelnden Fachpersonal in der Gastronomie, ist es uns nicht gelungen ein konstantes Küchenpersonal zu finden, das mit uns die Leidenschaft teilt, unsere leckeren Pfannkuchen-Gerichte zu kochen. Schweren Herzens haben wir uns nun entschieden das Pfannkuchenhaus zum 31.August 2018 zu schließen“, heißt es seitens des Pfannkuchenhauses.
Peter Pane eröffnet im HELIO
Ebenfalls in der Nähe des Bahnhofs im HELIO befindet sich bald ein Peter Pane Burger-Restaurant. Peter Pane gehört zur Paniceus Gastro Systemzentrale mit Sitz in Lübeck. Die Filiale in Augsburg wird vom ersten Franchisenehmer, die Rainer Pastätter Betriebs GmbH, eröffnet. Das Unternehmen hat bereits seit Mai ein Peter Pane Restaurant in Wien. Die Eröffnung der Filiale in Augsburg ist am 20. September.
