Peter Pane eröffnet heute sein erstes Restaurant in Augsburg

Augsburg ist nach München die zweite Filiale in Süddeutschland. Insgesamt hat die Paniceus Gastro Systemzentrale seit seiner Gründung vor zwei Jahren 24 Standorte in Deutschland und Österreich eröffnet. Die Filiale in Augsburg wird vom ersten Franchisenehmer, Rainer Pastätter, eröffnet. Sein Unternehmen, die Rainer Pastätter Betriebs GmbH, hat bereits seit Mai ein Peter Pane Restaurant in Wien. 

Der Augsburger Restaurantleiter kümmert sich täglich mit 45 Mitarbeitern um die Gäste. Foto: Angelina Märkl/B4B WIRTSCHAFTSLEBEN SCHWABEN

Pastätter veranstaltete ein Pre-Opening

Vor der eigentlichen Eröffnung am Donnerstag, hat Pastätter am Mittwoch schon einmal einen Vorgeschmack auf sein Restaurant gegeben. Bei Live-Musik, Burgern und Drinks, feierte Pastätter und sein Team beim exklusiven Pre-Opening mit eingeladenen Gästen das neue Peter Pane. „Patrick Jung und sein Team haben das Konzept vor 1,5 Jahren völlig neu entwickelt in Lübeck. Jetzt sind wir auch endlich in Augsburg angekommen,“ begrüßt Pastätter seine Gäste.

Peter Pane befindet sich direkt rechts neben dem Haupteingang des Helio. Foto: Angelina Märkl/B4B WIRTSCHAFTSLEBEN SCHWABEN

Insgesamt 380 Sitzplätze

Auf 600 Quadratmeter verteilen sich rund 320 Sitzplätze im Restaurant- und Barbereich, weitere 60 Sitzplätze befinden sich im Außenbereich. Täglich sind 45 Mitarbeiter im Einsatz und das sieben Tage die Woche von 11 bis 24 Uhr. „Unsere Marke verbindet Pane – italienisch für Brot – mit der fliegenden Märchenfigur Peter Pan. Wie Peter Pan wollen wir jung bleiben, unsere Leichtigkeit und die Bereitschaft zu lernen und uns zu entwickeln, stets beibehalten,“ erklärt Pastätter.

Im Innenbereich ist Platz für 320 Gäste. Foto: Angelina Märkl/B4B WIRTSCHAFTSLEBEN SCHWABEN

Peter Pane ist auf Wachstumskurs

Bisher ist die Kette hauptsächlich in Norddeutschland vertreten. Anfang 2016 zählte Peter Pane noch zwölf Standorte, inzwischen sind es 25. Aktuell befinden sich noch alle außer den zwei Restaurants in Augsburg und Wien im Eigentum des Unternehmers Patrick Junge. Die Paniceus Gastro Systemzentrale befindet sich auch weiter auf rasantem Wachstumskurs: Fünf bis sechs neue Niederlassungen sollen pro Jahr hinzukommen. Bis 2019 sind 30 Restaurants und 75 Millionen Euro Umsatz geplant.

Das märchenhafte Ambiente ist an den Namensgeber der Restaurants, Peter Pan, angelehnt. Foto: Angelina Märkl/B4B WIRTSCHAFTSLEBEN SCHWABEN