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Haltbarkeit, Energiekosten, Platzbedarf sowie Produktionskapazitäten. Diese Elemente bewertete und verglich der Deutsche Verpackungspreis auch in diesem Jahr wieder. Unter den 41 Siegern in den zehn Kategorien wurde unter anderem das sogenannte Cooling Packing-System von Multivac prämiert, welches als neue Verpackungstechnik zum Kühlen von Backwaren genutzt wird.
Auch im Jahre 2024 kürte das Deutsche Verpackungsinstitut e. V. erneut die Sieger des deutschen Verpackungsmarktes. Die, insgesamt, 41 Sieger wurden in zehn unterschiedlichen Kategorien getestet und schließlich nach Leistung bewertet. Der Award stelle die größte europäische Leistungsschau in der Verpackungsbranche dar. Zusätzlich zu den Siegerpreisen wurden die einzelnen Kandidaten mit einem Gold-Award ausgezeichnet, welcher im Kreis aller gekürten Verpackungspreisträger nochmals extra vergeben wurde.
Bei dem „Cooling Packing-System“ handelt es sich um eine Vakuum-Technik zum Kühlen von Backwaren, die das sofortige Verpacken von Backwaren nach dem Backen erlaube, wodurch sich eine längere Produkthaltbarkeit und höhere Frische erzielen lassen soll. Diverse Backwaren sollen somit direkt aus dem Ofen, hygienegerecht mittels Einlegerobotern in die offenen Packungen der Beladestation einer Tiefeierverpackungsmaschine gelegt werden können. Hier werden sie, laut Firma, durch das Vakuumieren der Kammern von 95 Grad Celsius auf circa 30 Grad Celsius herunterkühlt.
Da herkömmliche Herangehensweisen, wie beispielsweise mithilfe von Kühlspiralen oder Kühltunneln, viel Platz und hohe Investitionskosten erfordern würden, bestehe mit Multivacs System ein Angebot für Einsparung in Platz, Energieverbrauch sowie Backzeiten und Produktionsfehlern.
Dr. Tobias Richter, Geschäftsführender Direktor der Mulitvac Group, richtet nach der Preisverleihung gratulierende Worte an sein Team: „Es ist uns eine große Ehre, diese Auszeichnung für unsere Produktinnovation Cooling Packing entgegenzunehmen. Ein großes Dankeschön geht an das gesamte Team für die tolle Zusammenarbeit“.
Der CSO hebt in eigenen Worten nochmals das Produkt der Firma hervor. „Die Lösung verringert unter anderem Energiekosten und Platzverbrauch – und die Anerkennung der Jury bestätigt unser Engagement, kontinuierlich wegweisende, neue Technologien zu entwickeln, die unseren Kunden dabei helfen, effizienter und nachhaltiger zu produzieren“, so Richter.
