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Das Gebäude wurde von 2014 bis 2016 saniert und bereits bei dieser Sanierung haben die Inhaber Gabriele und Marc Hübler den Umwelt- und Klimaschutz berücksichtigt.
„Wir nutzen jede Möglichkeit, Ressourcen sinnvoll und schonend einzusetzen und den Verbrauch zu reduzieren“, erklärt Gabriele Hübler. Dies fängt beispielsweise mit dem Einsatz von LED-Leuchtmitteln und energieeffizienten Geräten an. Bei der Auswahl der Teppiche und Möblierung wurde darauf geachtet, dass die Materialien hochwertig und leicht zu reinigen sind. Insgesamt wird die Reinigung ressourcenschonend und möglichst umweltfreundlich durchgeführt und die Mitarbeiter werden hier auch laufend geschult.
„Gerne hätten wir auch bei der Energiegewinnung den Umweltschutz stärker berücksichtigt, aber der Einsatz von Photovoltaikanlagen ist in einem denkmalgeschützten Gebäude hier auf der Insel leider nicht umsetzbar“, bedauert Marc Hübler. Darüber hinaus legen beide Hoteliers einen großen Wert auf Regionalität, so werden bei der Essenzubereitung fast ausschließlich Produkte aus der Region verwendet.
Landrat Elmar Stegmann überbrachte Familie Hübler persönlich die Urkunde des Umwelt- und Klimapakts Bayern, unterzeichnet vom Bayerischen Staatsminister für Umwelt und Verbraucherschutz Thorsten Glauber. „Der Nachhaltigkeitsgedanke ist im Hotel „Alten Schule“ fest verankert und zeigt sich in den unterschiedlichsten Bereichen – beim Denkmal- ebenso wie beim Klimaschutz. Es freut mich darum ganz besonders, Sie als Hoteliers für Ihr nachhaltiges Angebot auszeichnen zu dürfen.“
Der Umwelt- und Klimapakt Bayern ist eine Vereinbarung zwischen der Bayerischen Staatsregierung und der bayerischen Wirtschaft. Er beruht auf Freiwilligkeit, Eigenverantwortung, Kooperation und der Überzeugung, dass die natürlichen Lebensgrundlagen mit Hilfe einer freiwilligen und zuverlässigen Kooperation von Staat und Wirtschaft besser geschützt werden können als nur mit Gesetzen und Verordnungen. Im Vordergrund steht dabei die vorausschauende Vermeidung künftiger Umweltbelastungen durch eine kontinuierliche Verbesserung des betrieblichen Umweltschutzes und nicht deren Reparatur.
