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Der Metzgereibetrieb hat insgesamt zehn Filialen in der Region und verkaufe auch nur Fleisch von Bauern der Umgebung.
Laut Angaben des Unternehmens habe die anhaltende Kaufzurückhaltung der Verbraucher die Metzgerei in die Krise gebracht. Ferner sei es nur bedingt möglich gewesen, die durch höhere Energiepreise und Lohnkosten gestiegenen Ausgaben an die Verbraucher weiterzugeben.
Ein Sanierungskonzept sei bereits dieses Jahr eingeleitet worden, um die Kosten zu senken; diese Maßnahmen hätten erste Wirkungen gezeigt. Um diesen Kurs fortzusetzen, habe die Metzgerei Schmid nun einen Antrag auf ein vorläufiges Eigenverwaltungsverfahren gestellt. Dr. Paul Abel, Partner der Kanzlei Wellensiek, begleitet den Betrieb als Generalbevollmächtigter; vorläufiger Insolvenzverwalter ist Dr. Alexander Zarzitzky der Kanzlei Anchor Rechtsanwälte.
Mit dem Ziel, den Geschäftsbetrieb aller Filialen zu erhalten, habe die Metzgerei Schmid bereits mit Lieferanten und weiteren Partnern das Gespräch gesucht. „Wir haben das Vertrauen unserer Partner und können daher während des laufenden Sanierungsprozesses unseren Verkauf mit voller Kraft weiter fortsetzen. Gerade in der anstehenden Weihnachtszeit ist das für uns wichtig. Wir produzieren weiter alle Produkte in der bekannt guten Metzgerqualität laufend frisch. Alle Verkaufsstellen bleiben zu den gewöhnten Verkaufszeiten geöffnet. Auch Vorbestellungen für die Weihnachtszeit sind problemlos möglich“, kommentiert Geschäftsführer Werner Schmid sen. die aktuelle Situation.
Ein umfassendes Sanierungskonzept soll in den nächsten Wochen erarbeitet werden. Das Unternehmen sei optimistisch.
