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von Iris Zeilnhofer, Online-Redaktion
Die Produkte der Molkerei Gropper sind preisgekrönt: Das Unternehmen aus dem Landkreis Dillingen bemüht sich Jahr für Jahr um eine besonders gute Produktqualität. Diese bescheinigte der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft e.V.) der Molkerei auch 2016 wieder. Auf der Messe Bio-Fach in Nürnberg verlieh die DLG Gropper zehn Gold Medaillen.
DLG testet mehr als 1.000 Bio-Lebensmittel
„Mit der Auszeichnung dokumentiert das Unternehmen, dass es Bio-Lebensmittel von hoher Qualität herstellt. Die prämierten Erzeugnisse stehen für eine qualitativ hochwertige und genussvolle Ernährung. Alle Produkte wurden dafür in neutralen Tests auf Basis aktueller und wissenschaftlich abgesicherter Prüfmethoden von Experten getestet“, unterstrich Petra Krause, Projektleiterin im DLG-Testzentrum Lebensmittel. Insgesamt testeten die DLG-Experten in diesem Jahr mehr als 1.000 Lebensmittel aus ökologischem Anbau.
Heinrich Gropper: Unsere Qualitätsanforderungen zahlen sich aus
Auch bei der Molkerei war die Freude groß. Gropper hatte im vergangen Jahr mehr als 100 DLG Goldmedaillen für seine Produkte bekommen. „Bei der Herstellung unserer Produkte stellen wir an uns selbst höchste Ansprüche. Die Prämierungen der DLG zeigen, dass sich unsere Qualitätsanforderungen auszahlen“, so Heinrich Gropper, Inhaber der Molkerei. „Unsere Lieferanten teilen diesen Anspruch mit uns – und das ist entscheidend für unseren Erfolg.“
So bekommen die Produkte ihre Auszeichnung
Um eine DLG-Prämierung zu erhalten, mussten die Bio-Lebensmittel eine umfangreiche sensorische Qualitätsprüfung überstehen. Kriterien waren hierbei Aussehen, Konsistenz, Geruch und Geschmack der Produkte. Die sensorischen Ergebnisse wurden um eine Verpackungs- und Kennzeichnungsprüfung sowie um weitere Laboranalysen ergänzt.
Mehr über die Molkerei Gropper:
Die Molkerei Gropper wurde 1929 in Berg bei Donauwörth gegründet. Seit 1973 befindet sich der Firmensitz in Bissingen. Heute gehört das Unternehmen zu den führenden deutschen Anbietern von Handelsmarken. Zu den Kunden des Unternehmens zählen mittlerweile fast alle großen deutschen Handelshäuser.
