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Seit 1999 ist Josef Schamberger Küchenchef des Betriebsrestaurants des Landratsamtes Augsburg. Doch jetzt gibt er den Kochlöffel ab und freut sich auf seinen Ruhestand. „Wir werden mit dem Wohnwagen wegfahren, unser Haus renovieren und ich werde meinem Hobby, dem Fischen, wieder mehr nachgehen“, berichtet der bald pensionierte Küchenchef. Die Nachfolge von Schamberger tritt Dieter Schweinberger an. Landrat Martin Sailer ließ es sich natürlich nicht nehmen, den Küchenchef persönlich zu Verabschieden. Im Namen aller Mitarbeiter dankte Landrat Sailer dem Koch für seine Dienste im Amt. „Ihr Essen hat einfach gut geschmeckt und Sie sind hier nachwievor immer gern gesehen.“ Josef Schamberger verlässt die Küche des Landratsamtes mit einem lachenden und einem weinenden Auge: „Die Menschen und die Freundschaften, die man in den letzten Jahren aufgebaut hat, werde ich vermissen“, so Schamberger.
Mittags essen, abends kochen
Dieter Schweinberger war vor seiner Tätigkeit beim Landratsamt Augsburg stellvertretender Küchenleiter am Gymnasium Neusäß. Jetzt freut er sich auf eine neue Herausforderung als zukünftiger Leiter des Betriebsrestaurants. Mit neuen Rezepten und Ideen hofft er, die Mitarbeiter des Landratsamtes zu begeistern und ihnen tolle Gerichte präsentieren zu können. Nach Dienstschluss will Dieter Schweinberger darüber hinaus spezielle Kochkurse, wie die Zubereitung asiatischer Speisen, für die Mitarbeiter anbieten.
