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Der Innovationspark in Augsburg erhält kulinarischen Zuwachs durch einen lokalen Gastronomen. „Die Tafeldecker im Weitblick“ haben ihren Betrieb im Smart-Building an der B17 eröffnet. Die Vermittlung wurde durch die Kragler Immobilien GmbH koordiniert, während die Immobilie im Besitz der Hannover Leasing-Investoren steht.
Bei Weitblick 1.7 handelt es sich um ein Landmark-Gebäude, welches sich gegenüber der Fußball-Arena an der B17 befindet. Es zeichnet sich durch moderne Gebäudetechnik aus und wurde mit einer LEED-Zertifizierung in der höchsten Kategorie (Platin) ausgezeichnet. Das Multi-Tenant-Objekt mit einer Bruttogeschossfläche von 17.400 Quadratmetern wird überwiegend für Büroflächen genutzt. Ergänzt wird das Angebot durch eine Kindertagesstätte, einen Kongress- und Tagungsbereich sowie gastronomische Einrichtungen.
Das Immobilienunternehmen Kragler bekam den Auftrag, einen neuen Gastronomen für das Gebäude ausfindig zu machen. Dadurch soll in Zukunft eine preiswerte gastronomische Versorgung der Mieter des Weitblick 1.7 sowie weiterer Nachbarn im Innovationspark gewährleistet werden. Torsten Ludwig, der bereits für seinen Betrieb „Die Tafeldecker in der Fuggerei“ bekannt ist, wurde aufgrund seiner Vision für die Rolle ausgewählt.
Das Weitblick-Restaurant eröffnete bereits im November dieses Jahres. Unter der neuen Leitung von „Die Tafeldecker“ soll es eine vielfältige Auswahl an Speisen bieten. Das gastronomische Konzept umfasst eine Cross-over-Küche, die bayerische Spezialitäten mit internationalen Einflüssen kombiniert. Zum Start in den Tag wird ein Frühstück angeboten, während mittags täglich frische, wechselnde Speisen von der Wochen- und Tageskarte serviert werden. Darunter sollen sich laut Geschäftsführer Torsten Ludwig auch preisgünstige Optionen befinden.
Ein besonderes Angebot wird das sogenannte Retteressen am Freitag darstellen. Dieses kämpft gezielt gegen Lebensmittelverschwendung an und soll zu einem vergünstigten Preis angeboten werden. Eine weitere Besonderheit ist ein Drei-Gänge-Menü, welches als kompakte Variante für ein schnelles Mittagessen serviert wird. Das neue Restaurant im Weitblick hat von Montag bis Freitag von acht bis 15 Uhr geöffnet.
