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Lebensmittel und ihre Verpackung sind seit jeher ein guter Spiegel ihrer Zeit. Heute besonders gefragt sind Produkte frisch von der Theke sowie verzehrfertige Mahlzeiten in hoher Qualität. Dabei gehen das verzehrfertige Produkt und die Verpackung Hand in Hand: „Gerade kleinere Betriebe legen Wert auf das richtige Verpackungskonzept für ihr Cateringangebot oder die Frischetheke. Die Verpackungen müssen sicher und verbraucherfreundlich sein. Die Maschinen sollen kompakt und möglichst energieeffizient sein. Bei der Bedienung liegt das Augenmerk auf Ergonomie“, sagt Valeska Haux bei MULTIVAC. Daher präsentiert MULTIVAC auf der Anuga Foodservice in Köln kleinere, aber dennoch leistungsstarke Traysealer-Modelle sowie einfach zu bedienende Kammermaschinen.
Ware direkt vor den Augen der Kunden verpacken
MULTIVAC zeigt, wie Lebensmittelbetriebe und -händler ihre Produkte direkt vor den Augen der Kunden qualitativ hochwertig, sicher und hygienisch verpacken können. Die Maschine ist sehr kompakt, hat aber dennoch ein Vakuum- und Begasungssystem und kann MAP-Packungen produzieren. Auch das Herstellen von Trays mit Aufreißecken ist möglich. Die Bedienung ist selbst für ungeübtes Personal einfach und intuitiv, da sie über ein anwenderfreundliches Display mit begrenzter Tastenanzahl erfolgt. Für den Betrieb reicht ein Stromanschluss.
Einstieg in automatisches Verpacken in Trays
Außerdem zeigt MULTIVAC ein Maschinenmodell, das kleineren Fachbetrieben und Serviceunternehmen den Einstieg in das automatische Verpacken von Lebensmitteln in Trays ermöglicht. Die Maschine versiegelt circa 20 MAP-Packungen pro Minute. Dank seines raumsparenden Maschinenkonzepts verfügt er über eine Einlegestrecke mit zwei Beladepositionen. Das erlaubt ein ergonomisches Beladen der Trays. Durch den Einsatz elektrischer Hubwerke hat MULTIVAC die Energieeffizienz der Maschine optimiert. Der werkzeuglose Formatwechsel ist software-unterstützt, was die Formatumstellung sehr einfach macht.
Über MULTIVAC:
MULTIVAC ist einer der weltweit führenden Anbieter von Verpackungslösungen: globaler Marktführer bei Tiefzieh-Verpackungsmaschinen und Hersteller eines umfangreichen Portfolios an Traysealern, Vakuum-Kammermaschinen, Kammerbandmaschinen, Etikettierern, Qualitätskontrollsystemen und Automatisierungslösungen, bis hin zu schlüsselfertigen Linien. Die MULTIVAC Gruppe beschäftigt weltweit über 3.400 Mitarbeiter, am Hauptsitz in Wolfertschwenden sind etwa 1.300 Mitarbeiter beschäftigt. Mit mehr als 60 Tochtergesellschaften ist das Unternehmen auf allen Kontinenten vertreten. Über 900 Berater und Service-Techniker in aller Welt stellen ihr Know-how und ihre Erfahrung in den Dienst des Kunden und sorgen für eine maximale Verfügbarkeit aller installierten MULTIVAC Maschinen.
