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Diese Location gilt als das Herzstück des Hotel Maximilian’s: Die Teehalle. Unter der atemberaubenden Glaskuppel wird hier zu Silvester ein kulinarisches Buffet serviert und die Gäste können zwischen den verschiedensten Delikatessen wählen. Von Französische Felsenaustern und Rotgarnelen über Simmentaler Rinderfilet vom Bodensee mit gegrillten Salzwasser-Garnelen bis zu Crêpe Suzette mit Nougatsauce ist alles geboten.
Um schon während des Buffets für gute Stimmung zu sorgen, verspricht zudem die Band NOSA den Gästen ein musikalisches Highlight in der Teehalle. Gleichzeitig sind auch die Dixie Bones unterwegs: In allen Locations der Silvesterveranstaltungen – wobei das maximilian°s und Sartory Restaurant bereits ausgebucht sind – werden sie unterhalten und ihr musikalisches Talent präsentieren. Zusätzlich wird es eine Performance des Agro the Clown geben, der mit seiner Show Lachen garantiert. Des Weiteren beginnt der Einlass in die Teehalle ab 18:30 Uhr, das Event selbst startet um 19:00 Uhr.
Diese Zeiten gelten ebenso für die Enoteca: Hier findet das Big Bottle Dinner statt. Das Besondere: In der Enoteca wird der Wein ab Magnum Flaschen ausgeschenkt, während die Gäste an einer langen Tafel die Chance haben, nicht nur köstliche Speisen und Weine zu probieren, sondern auch beim gemeinsamen Austausch neue Kontakte zu knüpfen. Denn in dieser Location wird ein Share and Dine Menü serviert – perfekt geeignet für kleinere Gruppen oder Leute, die mit frischen Bekanntschaften ins neue Jahr feiern wollen. Neben Ceviche von Yellow Fin Tuna mit Avocado sowie gegrilltes Kalbscarré mit Trüffellack und Ochsenmark-Jus ist hier Crème Brûlée von Torrone und eingelegte Mandarinen geboten.
Doch nach dem gemeinsamen Dinner besteht der Drang nach Bewegung, Tanz und Musik? Hierfür geht es ab 21:00 Uhr direkt in die Bar 3M: Aber nicht nur die Gäste der Locations feiern dort und im Foyer weiter – es gibt auch extra Paytickets. Mit dem Saxophonist Marc Spieler und DJ Chen von Soundlabor ist somit gute Stimmung vorprogrammiert. Und sollte sich nach dem ganzen Tanzen wieder Appetit breit machen, werden die Gäste mit einem Mitternachtssnack versorgt – solange der Hunger nicht noch von den köstlichen Speisen der verschiedenen Menüs gestillt ist.
