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Die Produkte der Allgäuland Käsereien punkten erneut auf hohem Niveau: Aktuell hat das Testzentrum Lebensmittel der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) den cremig, feinen Allgäuland-Bergbauern Milchkaffee-Quark für seine hervorragende Qualität mit Gold ausgezeichnet.
DLG-Experten beurteilten Geschmack und Qualität
Das Premium-Produkt wurde umfassenden Laboranalysen und Sensorik-Tests unterzogen, in denen die DLG-Experten Geschmack und Qualität beurteilten. In den sensorischen Prüfungen ging es um Aussehen, Farbe, Konsistenz, Geruch und äußere Beschaffenheit. Zusätzlich wurde das Produkt mikrobiologisch, chemisch und physikalisch untersucht.
„Auszeichnung bestätigt unseren eigenen hohen Anspruch“
„Unser Milchkaffee-Quark ist besonders cremig und nicht zu süß. Mit dem Geschmack aus Kaffeebohnen erlesener Sorten macht unser Allgäuland-Bergbauern Milchkaffee-Quark einfach Lust auf Genuss“, freut sich Paul Ritter, Geschäftsführer der Allgäuland-Käsereien GmbH. „Die Auszeichnung bestätigt unseren eigenen hohen Anspruch. Unsere Produkte werden mit größter Sorgfalt aus bester Allgäuer Milch hergestellt, auf deren einzigartige Herkunft wir zu Recht stolz sind.“