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Theodor Gandenheimer, General Manager des Maximilian’s, und Andre Maier, Betriebsleiter
„The Winery", am Augsburger Stadtmarkt. Foto: B4BSCHWABEN.de
Seit dem 4. September hat „The Winery" am Augsburger Stadtmarkt geöffnet. Hinter dem Konzept, Bar und Handel miteinander zu verbinden, steckt das Hotel Maximilian‘s. An einem der belebtesten Orte der Stadt können Besucher nun Wein glasweise probieren oder für zu Hause erwerben. Insgesamt umfasst das Sortiment rund 70 Weine von ausgewählten Produzenten.
Für Theodor Gandenheimer,General Manager des Maximilian’s, geht mit dem Projekt ein langgehegter Wunsch in Erfüllung: Schon immer wollte er einen Stand auf dem Stadtmarkt betreiben. Das gastronomische Angebot soll bewusst reduziert bleiben: Kleine kalte Speisen wie Quiche mit Salat oder Olivenvariationen ergänzen das Weinangebot. Sternekoch Simon Lang hat die Auswahl an Snacks zusammengestellt und verleiht dem Konzept zusätzliche Strahlkraft.
Dunkelblaue Innenraumgestaltung und ein kleiner Außenbereich sorgen für eine entspannte Atmosphäre. Geöffnet ist „The Winery“ dienstags bis freitags von 11 bis 18 Uhr sowie samstags von 10 bis 17 Uhr. Die Betreiber rechnen mit regem Zulauf – nicht zuletzt von Hotelgästen, die den Stadtmarkt als authentischen Augsburger Anziehungspunkt erleben möchten.
