Holen Sie sich B4BSCHWABEN.de auf Ihr Smartphone.
Klicken Sie auf das Symbol zum „Teilen” in der Toolbar von Safari. Finden Sie die Option „Zum Home-Bildschirm”. Mit einem Klick auf „Hinzufügen” ist die Installation abgeschlossen! Schon ist die Website als App auf Ihrem iOS-Gerät installiert.
Hasen-Bräu wird ab August die ehemalige Kälberhalle als neues Brauerei-Gelände nutzen. Wie B4B SCHWABEN berichtete, wird das alte Hasen-Bräu Gelände zwischen der Armenhausgasse und der Kapuzinergasse abgerissen.
Brauerei mit Biergarten
In der Kälberhalle auf dem früheren Schlachthofgelände im Textilviertel entsteht ein 800 Quadratmeter großes Hasen-Bräu Areal. Die Augsburger Brauerei nimmt dort eine moderne Brauerei in Betrieb. „Wir wollen die Kälberhalle in ihrer Anmutung erhalten“ äußerte sich Gunther Butz, Geschäftsführer der Tucher Bräu GmbH, gegenüber der Augsburger Allgemeinen. Hasen-Bräu gehört zur Tucher Bräu GmbH.
Dierig übernimmt Kosten
Die Kosten für den Umbau des neuen Hasen-Bräu Areals werden vom Eigentümer der Kälberhalle mitgetragen. Die Dierig Holding AG wird die Kosten zu einem Drittel und Tucher zu zwei Dritteln übernehmen, wie die Augsburger Allgemeine berichtet.
Kosten in Millionenhöhe
Die Kosten belaufen sich aktuell auf einen Betrag von rund 7 Millionen. Ursprünglich wurden knapp 4,5 Millionen Euro für den Umbau veranschlagt. Bereits im August soll in der Hasen-Bräu Kälberhalle nicht nur Bier gebraut werden, sondern auch getrunken werden. Vor der Kälberhalle soll ein riesiger Außenbereich mit Biergarten entstehen. Dieser Biergarten von Hasen-Bräu wird laut Augsburger Allgemeine vom Betreiber des gegenüberliegenden Restaurants „Schlachthof“ geführt werden.
Nur 30.000 Hektoliter Bier
Der Biergarten von Hasen-Bräu soll 450 Plätze umfassen. Bier ist dafür ausreichend vorhanden, obwohl auf dem neuen Brauerei-Gelände bei der Kälberhalle sogar weniger gebraut wird als in den alten Räumen. 30.000 Hektoliter Bier sollen in der Kälberhalle „fließen“.
Verlagerung nach Fürth
Der Rückgang des Bieres liegt laut Augsburger Allgemeine an der Verlagerung einer bestimmten Biersorte. Ein Tucher-Export-Bier wurde zwischenzeitlich in Augsburg gebraut und soll nun wieder nach Fürth verlagert werden.
Live dabei beim Brauen
Die Kälberhalle ist für Hasen-Bräu ein idealer Standort. Ein Neubau weit ab vom Stadtzentrum Augsburg wäre schwierig geworden. Die alte Kälberhalle vereint alte Gemäuer mit moderner Bierbrauerei. In der neuen Brauerei können die Besucher beim Bierbrauen sogar zuschauen. Von einer Plattform aus, können die Biergarten-Besucher an der Kunst des Brauens bei Hasen-Bräu teilhaben.
Hasen-Bräu oder Theater
Wie die Augsburger Allgemeine berichtet, stand der Umzug von Hasen-Bräu in die Kälberhalle lange auf der Kippe. Die Kälberhalle hatte der Besitzer Dierig zunächst als Ausweichspielstätte für das Theater verplant. Als die Container-Frage für das Theater geklärt war, stand auch für Hasen-Bräu der Einzug in die Kälberhalle fest.