Manfred Augustin steht hinter der Ladentheke. Der Inhaber von Augustin Exclusive ist in Augsburg eine feste Größe. Umgeben von erlesenen Kaffeemarken und ausgewählten Teesorten strahlt der 66-Jährige reine

Lebensfreude aus. Sein Rezept: „Ich genieße das Leben und nehme die Dinge so, wie sie kommen.“ Seit fast 80 Jahren gibt es das Kaffee Augustin. 1932 eröffnete sein Vater, Otto Augustin, das erste Ladengeschäft für Kaffee und Tee, damals in der Karolinenstraße. Heute befindet sich die Firma Augustin Exclusive in der Maximilianstraße 14. Das Unternehmen im Herzen Augsburgs zählt aktuell drei Mitarbeiterinnen, einen Auszubildenden und zwei Aushilfen. Das Sortiment ist ebenso wie Augustin Exclusive über die Jahre gewachsen: Schokolade, Honig, Wein und Marmelade gehören nun ebenso zur Produktpalette wie zahlreiche Accessoires

rund um Tee und Kaffee. Augustins Augenmerk liegt aber nach wie vor auf der Bohne: „Wir führen feinste Hochlandsorten aus der ganzen Welt“, berichtet er. „Unser Kaffee wird in einem Langzeitverfahren geröstet. Durch niedrige Röstung und Kühlung durch Luftzufuhr anstelle von Wasser entweichen die Schadstoffe, ohne dass das Aroma verloren geht.“ Sämtliche Kaffees werden voll ausgeröstet und sind zu 100 Prozent Naturprodukte. Die Augsburger seien eher Kaffeetrinker als Teeliebhaber. Ihre beliebteste Sorte: der „Grand

Gourmet“. „Diese Kaffeesorte ist besonders vollmundig, weich und intensiv“, schwärmt der Fachmann

und fügt noch Adjektive wie aromatisch und schokoladig an. Ein weiteres Schmankerl: Bei Kaffee Augustin gibt es Kaffee oder Tee auch in kleineren Mengen und vor allem immer frisch.

Augsburger sind Naschkatzen

Gegenüber dem Kaffee- und Teeladen sowie dem hauseigenen Stehcafé befindet sich das neue Süßwarengeschäft, welches ebenfalls zum Unternehmen Augustin Exclusive gehört. „Die Augsburger sind Naschkatzen“, erzählt Ysabel Gfrörer, Filialleiterin Süßwaren. „Unsere Schokoladentörtchen von Goufrais sind der Verkaufsschlager.“ Im Augustin Schoko-und Pralinengeschäft finden Schleckermäulchen hervorragende Pralinen von den besten Manufakturen und eine sehr große Auswahl an exzellenten Schokoladen sowie Kekse und Kakao. Jüngere Kunden bevorzugen laut Gfrörer Produkte mit Zusätzen wie Schokolade mit Gewürzen oder gefriergetrockneten Früchten und ältere Semester setzen auf bewährte Marken wie Lindt oder Hachez. „Unabhängig vom Alter kommen unsere Stammkunden wegen der hochwertigen Qualität unserer zahlreichen

Produkte und wegen der familiären Atmosphäre“, sagt Gfrörer. Augustin stimmt zu: „Wir kennen unsere Kunden noch persönlich, man tauscht sich aus und pflegt eine intensive Bindung.“ Ob nun für Stammkunden oder Besucher von außerhalb: Mit den neuen Motiven auf den Schokoladentafeln – Augsburger Dom, Fuggerei und Augsburger Rathaus – hat Augustin Exclusive garantiert wieder einmal mehr den Geschmack seiner Kunden getroffen.

Öffnungszeiten Verkauf:
Montag–Freitag: 8:30–18:30 Uhr,

Schokoladengeschäft:
Montag–Freitag: 9:00–18:30 Uhr
Samstag: 8:30–16:00 Uhr

Öffnungszeiten Stehcafé:
Montag–Freitag: 8:30–18:00 Uhr,
Samstag: 8:30–15:00 Uhr

Weitere Informationen zu Augustin Exclusive erhalten Sie unter: www.augustin-kaffee.de