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Es geht auch ohne Alkohol
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MECKATZER LÖWENBRÄU

Es geht auch ohne Alkohol

 Ab Mai gibt es das alkoholfreie Bier im handel zu kaufen. Foto: Meckatzer Löwenbräu

Dieses Jahr feiert die Meckatzer Löwenbräu ihr 275-jähriges Jubiläum. Passend dazu dürfen sich Bierliebhaber auf ein neues Produkt freuen.

Das Allgäuer Sonntagsbier Meckatzer Weiss-Gold ist ab kommenden Monat auch alkoholfrei erhältlich. Dank des besonderen Herstellungsverfahrens bleibt der bekannte harmonische Geschmack des feinen Bieres auch bei der alkoholfreien Version erhalten. Das neue Produkt wird erstmalig auf der Jubiläumsfeier der Brauerei vom 27. Bis 28. April präsentiert. Das alkoholfreie Bier ist ab Mai im Handel erhältlich. „Alkoholfreie Biere liegen in Deutschland klar im Trend. Wir möchten deshalb den Genießern der Meckatzer Biere künftig auch eine alkoholfreie Variante anbieten“, erklärt Michael Weiß, Geschäftsführer der Meckatzer Löwenbräu. Jährlich werden in Deutschland mittlerweile davon rund 4,1 Millionen Hektoliter hergestellt.

Der Alkohol geht – der feine Geschmack bleibt

Der übliche Geschmack des Allgäuer Sonntagsbieres soll auch im alkoholfreien Bier weiterhin bestehen. „Wir sind überzeugt, dass die perfekte Ausgewogenheit von Hopfenbittere und unaufdringlichen Malzaromen bei den Verbrauchern gut ankommen“, so Michael Weiß. „Unsere Braumeister haben viel Herzblut in unser neues Produkt gesteckt. Natürlich wollten wir auch bei Weiss-Gold alkoholfrei keine Qualitätsverluste haben. Der Verbraucher kann sich auf die gewohnte Qualität der Meckatzer Biere verlassen“, betont Weiß.

Meckatzer setzt auf uralte Rezeptur

Fast zwei Jahre hat die Brauerei an dem neuen Produkt gearbeitet. In zahlreichen Verkostungsrunden wurden die verschiedenen Varianten getestet, um die bestmögliche Geschmacksvariante herauszufiltern.

Die gute Qualität der Biere steht bei der Brauerei im Fokus. Das Allgäuer Sonntagsbier wird seit über 100 Jahren nach überlieferter Rezeptur ausschließlich aus Allgäuer Gebirgswasser und natürlichen Zutaten der Region gebraut. Das hoch vergorene Bier lässt sich keiner Sorte unterordnen und ist in seiner Komposition vollkommen harmonisch. Um den speziellen Geschmackscharakter des Meckatzer Weiss-Gold zu sichern, wird die kaum mehr zu findende Gerstensorte „Steffi“ verwendet. Diese Gerstensorte wurde natürlich auch in der alkoholfreien Bierversion verarbeitet.

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