B4B Schwaben

Holen Sie sich B4BSCHWABEN.de auf Ihr Smartphone.
Klicken Sie auf das Symbol zum „Teilen” in der Toolbar von Safari. Finden Sie die Option „Zum Home-Bildschirm”. Mit einem Klick auf „Hinzufügen” ist die Installation abgeschlossen! Schon ist die Website als App auf Ihrem iOS-Gerät installiert.

 / 
B4B Nachrichten  / 
Augsburg  / 
Weltweites Sommelier-Treffen bei Riegele, Brauhaus Riegele Augsburg
Anzeige

Wir benötigen Ihre Zustimmung zum Laden dieser Anzeige!

Wir verwenden einen Drittanbieterdienst, um Anzeigen darzustellen, die möglicherweise Daten über Ihre Aktivität sammeln. Bitte überprüfen Sie die Details und akzeptieren Sie den Dienst, um diese Anzeige zu sehen.

Dieser Inhalt darf aufgrund von Trackern, die dem Besucher nicht bekannt gegeben werden, nicht geladen werden. Der Website-Eigentümer muss die Website mit seinem CMP einrichten, um diesen Inhalt in die Liste der verwendeten Technologien aufzunehmen.

powered by Usercentrics Consent Management Platform
Brauerei S.Riegele Inh. Riegele KG

Weltweites Sommelier-Treffen bei Riegele, Brauhaus Riegele Augsburg

 Biersommelierweltmeister Sebastian Priller-Riegele und Sommelier Markus Berberich. Foto: Brauhaus Riegele

Das Brauhaus Riegele ist die Heimat des amtierenden Biersommelier-Weltmeisters. Die Generalversammlung der Bier-Sommeliers fand deshalb in der Riegele Biermanufaktur statt.

150 Biersommeliers aus der ganzen Welt kamen nach Augsburg. Die Generalversammlung fand in der Riegele Biermanufaktur statt.

Generalversammlung im Riegele Brauhaus

Am ersten der zwei Generalversammlungs-Tage nahmen die Teilnehmer an einem ganztägigen Fortbildungsprogramm teil. Anschließend wurden sie im Riegele Wirtshaus begrüßt. Am zweiten Tag fand die Generalversammlung mit anschließender Stadtführung statt. Das Abendprogramm in der Biermanufaktur ließ das Treffen ausklingen.

Biere aus verschiedenen Ländern probieren und vergleichen

Die 150 Biersommeliers testeten neben den Bieren aus der Riegele Biermanufaktur auch verschiedene Biere aus der ganzen Welt und tauschten sich darüber aus. „Wir freuen uns, die Spitze der Bierkultur in unserer Stadt und unserem Brauhaus begrüßen zu dürfen“, so Sebastian Priller-Riegele, amtierender Biersommelier-Weltmeister.

Die Aufgaben eines Bier-Sommeliers sind vielfältig

Bier-Sommeliers werden in der Spitzen-Gastronomie seit Jahren immer bedeutender. Sie sollen (vor allem die internationalen) Gäste bei der Auswahl des richtigen Bieres beraten. Dabei ist, wie beim Wein-Sommelier, besonders die Beziehung zwischen Bier und Essen zu beachten. Von einem Bier-Sommelier werden verschiedene Kenntnisse erwartet. So sollte er beispielsweise die Verkostungs-Reihenfolge verschiedener Biere kennen, wenn die Gäste unterschiedliche Sorten probieren müssen. Darüber hinaus ist der Bier-Sommelier für die richtige Lagerung und Hygiene verantwortlich.